Serniczki z ziemniakami
- ser biały 25 dag.
- ziemniaki ugotowane 40 dag.
- mąka pszenna 1/2 szklanki
- cukier 2 łyżki
- jajka 1 szt.
- masło 4 łyżki
Ser i ziemniaki skręcić przez maszynkę, dodać jajo, cukier i mąkę, zagnieść ciasto, z którego zwilżonymi w wodzie dłońmi formujemy małe placuszki. Powstałe placuszki należy obtoczyć w bułce tartej.Serniczki smażyć na maśle z dwóch stron (trzeba uważać przy przewracaniu na drugą stronę bo są bardzo delikatne). Podajemy gorące z dodatkiem dowolnej konfitury lub dżemu, ewentualnie posypane cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz