Coniglio in pomodoro
( królik w pomidorach )
- królik 1kg.
- pomidory 3sztuki
- czosnek 2 ząbki
- rozmaryn 1 gałązka
- wino białe 1/2 szklanki
- oliwa 6 łyżek
Kawałki mięsa przyrumienić ze wszystkich stron na oliwie. Czosnek i rozmaryn rozetrzeć, dodać królika, po czym całość zalać winem i doprawić solą i pieprzem. Rondel przykryć i tak gotować około 20 minut. Do gotującego się mięsa dodać rozgniecione widelcem pomidory i całość gotować jeszcze przez 20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz