Kuchnia amerykańska 5

Amerykańska szarlotka   

 

Składniki:

nadzienie :

•  1 kg jabłek
•  3/4 szklanki cukru
•  3 łyżeczki cynamonu

 

ciasto :

•  2 i 1/4 szklanki mąki
•  2/3 szklanki oleju
•  1/3 szklanki wody
•  szczypta soli
•  2 łyżki stopionego masła do pokropienia ciasta

 

 

Sposób przygotowania:

1. Jabłka obrać , pokroić na ćwiartki , a następnie w cienkie plasterki . Zagnieść ciasto , podzielić je na dwie części , rozwałkować . Jeden z płatów ułożyć na dnie wysmarowanej tłuszczem formy ( u mnie tortownica ).
2. Jabłka wymieszać z cukrem i cynamonem , wyłożyć je na ciasto . Przykryć drugim płatem . Skropić wierzch stopionym masłem. Piec w temperaturze 180°C do zrumienienia ciasta .