Kuchnia wietnamska 5

Kawa mrożona po wietnamsku

Składniki:

• 1 l (4 szkl.) wody
• 120 g (1/2 szkl.) zmielonych ziaren czarnej kawy
• 120 ml (1/2 szkl.) słodzonego mleka skondensowanego
• 16 kostek lodu

 

 

Metoda przygotowania:

1. Zaparzyć kawę z wodą stosując swoją ulubioną metodę na zaparzanie kawy. Do każdej z 4 szklanek wlać po 2 łyżki słodzonego mleka skondensowanego. Do każdej szklanki wlać do pełna świeżą gorącą kawę i zamieszać, by mleko się rozpuściło. 

2. Podawać gościom szklanki z kawą i dodatkowo podać każdemu po 1 wysokiej szklance z 4 kostkami lodu oraz po łyżeczce z długą rączką. Goście będą wlewać gorącą kawę na kostki lodu i energicznie mieszać łyżeczką, tworząc miły stukot kostek lodu chłodzących kawę.