Kuchnia holenderska 2

Snert

 

Składniki:

• ok 400 g łuskanego grochu
• 2 pory drobno posiekane
• 1 łodyga selera naciowego , drobno posiekana
• 1 marchew drobno posiekana
• 1 duży ziemniak pokrojony w drobną kostkę
• 1,5 - 2 l bulionu warzywnego
• 1 - 2 listki laurowe ,
• oliwa z oliwek

Przygotowanie:

1. Rozgrzać oliwę - dodać pory i dusić przez 2 minuty
2. Dodać seler , marchew i ziemniaka i całość dusić ok 2 minut .Następnie dodać groch , wlać bulion i wszystko zagotować
3. Dodać listek laurowy. Zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem ok godziny , aż wszystkie składniki będą miękkie.
4. Doprawić do smaku solą i pieprzem . Podawać w ciepłych talerzach